極汁美麺 umami
| 自家製ストレート麺と鶏清湯に適度な鶏油スープの醤油ラーメンが旨いお店 東大阪市にお店を構える関西のラーメン好きだったら知らない者はいないほどの人気ラーメン店です。看板メニューである「醤油ラーメン」は、濃厚そのものの鶏だしスープが極上で、小麦粉ひとつからこだわっている麺とのハーモニーは思い出になるほどの美味しさです。「塩ラーメン」も醤油ラーメンと双璧をなす人気です。 |
| 店名 | 極汁美麺 umami |
| ジャンル | ラーメン |
| 電話番号 | – |
| 住所 | 大阪府東大阪市菱屋西3-1-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00、18:30 – 21:00 |
| 定休日 | 月曜、第1・3・5火曜日 |
| 席数 | 10席（カウンター席のみ） |
| 交通手段 | 河内小阪駅南口3分 |
| 駐車場 | なし 近隣にコインパーキングあり |
最近、豚骨ラーメンを食べていたので
鶏出汁がきいた醤油ラーメンは
あさっりした中にこくのある出汁で
スルスルお腹に入りとても美味しかったです。
大量に入った牡蠣ラーメンや地鶏白湯スープのジェノベーゼラーメンなど見た目がインパクトがあってすごかったです。味はもちろん美味しかったです。ウマウマミ〜♪
牡蠣が大好物なので気になって注文しました。
牡蠣づくしのラーメンは初めてだったので
どんな味か興味深々！！
なに！！？めっちゃ合う！！！マッチしてるー！！って驚きでした。
他では見ないメニューなのでまた食べに行きたいと思います。
地鶏塩ラーメン（1100円）に
得製（チャーシュー2枚、煮卵300円）を
トッピングしました！
美味しく頂きました。
地鶏醤油ラーメンとライス小を注文。
鶏の旨みがたっぷりきいていて
優しい味で美味しかったです。
ご馳走様でした！！
醤油ラーメンにチャーシュー増し増しして
ガッツリいただきました。
無心でススルススル。笑
汗を拭きながらススルススル。笑
そして、水を流し込む。笑
最高に美味いラーメンだ！！！
煮干アンチョビスープの国産本唐墨と
蛍烏賊と菜花の和えつけ麺とごはんを。
ホタルイカめっちゃ入っててお値段以上じゃ！？
アンチョビ美味しい。
太刀魚煮干し醤油ともつ煮飯を注文。
うますぎやしませんか！？！？
煮干しの出汁がしっかり風味を感じれて
幸せでした〜。もつ煮も甘辛く白飯と合いますね〜。
地鶏塩ラーメンとオマール海老ラーメン。
チャーシューも半熟卵もスープも麺も
どれもが絶品で美味しかった！
オマール海老ちょっともらって食べると
海の幸が口の中に広がり最高でした！