極汁美麺 umami
| 自家製ストレート麺と鶏清湯に適度な鶏油スープの醤油ラーメンが旨いお店 東大阪市にお店を構える関西のラーメン好きだったら知らない者はいないほどの人気ラーメン店です。看板メニューである「醤油ラーメン」は、濃厚そのものの鶏だしスープが極上で、小麦粉ひとつからこだわっている麺とのハーモニーは思い出になるほどの美味しさです。「塩ラーメン」も醤油ラーメンと双璧をなす人気です。 |
| 店名 | 極汁美麺 umami |
| ジャンル | ラーメン |
| 電話番号 | – |
| 住所 | 大阪府東大阪市菱屋西3-1-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00、18:30 – 21:00 |
| 定休日 | 月曜、第1・3・5火曜日 |
| 席数 | 10席（カウンター席のみ） |
| 交通手段 | 河内小阪駅南口3分 |
| 駐車場 | なし 近隣にコインパーキングあり |
最近、豚骨ラーメンを食べていたので
鶏出汁がきいた醤油ラーメンは
あさっりした中にこくのある出汁で
スルスルお腹に入りとても美味しかったです。
大量に入った牡蠣ラーメンや地鶏白湯スープのジェノベーゼラーメンなど見た目がインパクトがあってすごかったです。味はもちろん美味しかったです。ウマウマミ〜♪
牡蠣が大好物なので気になって注文しました。
牡蠣づくしのラーメンは初めてだったので
どんな味か興味深々！！
なに！！？めっちゃ合う！！！マッチしてるー！！って驚きでした。
他では見ないメニューなのでまた食べに行きたいと思います。
地鶏塩ラーメン（1100円）に
得製（チャーシュー2枚、煮卵300円）を
トッピングしました！
美味しく頂きました。
地鶏醤油ラーメンとライス小を注文。
鶏の旨みがたっぷりきいていて
優しい味で美味しかったです。
ご馳走様でした！！
醤油ラーメンにチャーシュー増し増しして
ガッツリいただきました。
無心でススルススル。笑
汗を拭きながらススルススル。笑
そして、水を流し込む。笑
最高に美味いラーメンだ！！！
煮干アンチョビスープの国産本唐墨と
蛍烏賊と菜花の和えつけ麺とごはんを。
ホタルイカめっちゃ入っててお値段以上じゃ！？
アンチョビ美味しい。